كتب المحامي الدكتور إيهاب أبو الشامات:”مبادرة تستحق كل الاحترام والتقدير..ما قام به مطعم بيت الشرق ورجل الأعمال الأستاذ أيمن برنجكجي هو نموذج حضاري جميل يعكس روح المسؤولية المجتمعية والانتماء الحقيقي لدمشق وسوريا الجديدة.التنظيم والنظافة والاهتمام بالمظهر الحضاري للمساحات العامة ليست مسؤولية الدولة وحدها، بل هي ثقافة مجتمعية تبدأ من المبادرات الفردية الواعية التي تصنع فرقاً حقيقياً في حياة الناس.نتمنى من جميع الفعاليات الاقتصادية والأهلية وأصحاب المشاريع والمطاعم والأسواق أن يحذوا هذا الحذو، لأن المدن الجميلة لا تُبنى بالكلام فقط، بل بالمبادرات والأفعال التي تعكس احترام الإنسان والمكان.كل التوفيق لهم، ونأمل أن نرى المزيد من هذه المبادرات الراقية في مختلف مناطق دمشق وسوريا.”
